Coexistimos con más de 400 especies de bacterias que habitan en nuestro sistema digestivo. Algunas de ellas son beneficiosas para el organismo, mientras que otras,menos deseables (patógenas), son productoras de enfermedades (infecciones, inflamación,gases,diarreas e incluso alergias e intolerancias).
"Cuidar la salud" de las bacterias beneficiosas, para que éstas puedan controlar a las patógenas, será fundamental para sentirnos bien.
Los probióticos nos ayudan a mantener la salud intestinal, reforzar las defensas naturales del organismo y a protegerlo de las bacterias "dañinas".
¿Cómo actúan?
Los probióticos actúan a nivel del tubo digestivo. Por una parte, ayudan a regular la flora bacteriana, creando un medio desfavorable para los microorganismos causantes de infección: cuando los probióticos pasan al estomágo, se pegan a las paredes del sistema digestivo, evitando que las bacterias nocivas se adhieran. Por otra parte, estimulan el crecimiento de las células intestinales, incrementando la respuesta del sistema inmunológico ante diversos agentes agresores.
¿Cómo podemos consumir probióticos?
Actualmente es muy común encontrar diversos alimentos enriquecidos con distintas variedades de probióticos, pero las más utilizadas continúan siendo las bacterias lácticas, especialmente las que podemos encontrar en productos lácteos fermentados: Yogures,quesos...
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